食品工業(yè)廢水中的COD，BOD，SS和油脂含量很高，并且是高濃度廢水，對水體和環(huán)境污染非常有害。
廢水中的主要污染物是蔬菜葉，皮膚和切碎的肉。廢水中含有的懸浮物質(zhì)包括油，蛋白質(zhì)，淀粉，膠體等。酸，堿，鹽和糖溶解在廢水中。原料所攜帶的泥，沙等有機(jī)物。食品工業(yè)廢水具有有機(jī)物含量高，漂浮物含量高，易腐爛，毒性低的特點(diǎn)。主要損害是水體的富營養(yǎng)化，導(dǎo)致水生動(dòng)物和魚類死亡，加劇了沉積在水體底部的有機(jī)物的氣味，導(dǎo)致水質(zhì)退化和環(huán)境污染。
工業(yè)聚氯化鋁和聚丙烯酰胺對食品工業(yè)中的廢水處理提供了更好的效果。聚氯化鋁生產(chǎn)商從客戶發(fā)送的食品工廠接收了廢水樣品，pH為8時(shí)呈黃色，水質(zhì)有異味，客戶要求清洗廢水。使用堿金屬，硫酸亞鐵，聚氯化鋁和聚丙烯酰胺，聚氯化鋁制造商的技術(shù)人員可以完全滿足客戶要求。
